Vinhos Portugueses
Vinhos Portugueses: se você ainda não conhece os vinhos de Portugal, não sabe o que está perdendo! E vou te dizer que é muita coisa!
A verdade é que, para que não é enófilo, normalmente acaba por ter em casa os vinhos que estão mais disponíveis perto de onde mora, e por isso, no Brasil, a maior parte dos vinhos que nos chega são os vinhos do próprio Brasil (região Sul em especial), da Argentina e do Chile.
Não tenho do que reclamar destes, e gosto bastante de algumas marcas, mas comece a explorar um pouco mais este mundo, e deixe-se viajar até os vinhos portugueses!
Há especialmente uma coisa que me chama atenção quando se fala do Vinho Português, é a forma como ele é incorporado ao país: não se trata de luxo, elite, ou qualquer outra forma de demonstrar riqueza e padrão social.
Vinho, em Portugal, faz parte do cotidiano, das famílias, dos encontros - de todas as pessoas.
CASTAS DOS VINHOS PORTUGUESES:
Em Portugal existem mais de 250 castas diferentes. Nem todas são facilmente encontradas, e algumas ganham mais destaques.
Das mais destacadas temos a Touriga Nacional, uma casta que é a "cara" do vinho Português.
Outra bem conhecida é a casta Alvarinho, pois é com ela que são feitos os vinhos verdes.
Para conhecer todas as castas, separadas pelo tipo de vinho que produzem:
REGIÕES DOS VINHOS PORTUGUESES:
Embora as duas regiões mais conhecidas sejam o Douro e o Alentejo, Portugal conta com muitas outras.
Certo é que o Douro possui mais fama, e isso se deve, em especial, ao fato de ser a primeira região de origem demarcada (DOC), bem como ao alto número de exportações.
Além destas duas - Douro e Alentejo - também são regiões de vinho em Portugal:
Algarve
Península de Setúbal
Tejo
Lisboa
Beira Interior, Távora-Varosa e Lafões
Bairrada
Dão
Trás-os-Montes
Vinho Verde
Madeira
Açores
Vale dizer que algumas destas Regiões possuem Sub-Regiões, como é o caso de Carcavelos, a menor de todas, e que pertence à Lisboa.
VINHOS PORTUGUESES FORTIFICADOS
Todas estas Regiões produzem os vinhos de mesa, e apenas 4 produzem os vinhos fortificados: Madeira, Douro, Península de Setúbal e Lisboa.
Os vinhos fortificados são também chamados de generosos, e são vinhos cuja fermentação alcoólica é interrompida com a adição de aguardente vínica. Estes vinhos possuem um teor alcoólico entre 19% e 22%.
São os vinhos:
Vinho da Madeira (Região Madeira);
Vinho do Porto (Região Douro);
Moscatel do Douro (Região Douro);
Moscatel de Setúbal (Península de Setúbal); e
Carcavelos (Região de Lisboa).
ADEGAS PORTUGUESAS:
É quase impossível listar todos os produtores de vinhos em Portugal. Dos pequenos negócios familiares até as grandes indústrias, são muitos e por todo o território.
Deixo aqui algumas sugestões para que possam conhecer e que estão a menos de 1 (uma) hora de Lisboa.
Agora, uma lista de algumas lojas online que fazem a venda e entrega de vinhos portugueses:
Em Portugal:
Em Portugal, podem os vinhos ser comprados diretamente dos produtores (todos os listados acima), ou também nas Garrafeiras.
Em relação às Garrafeiras, recomendo duas, em especial:
Vinosofia - loja online de vários vinhos e que entrega em todo o país. Com o cupom CAROL10 você ganha 10% de desconto (e é cumulativo com outras promoções).
Estado d’Alma - além da loja física em Lisboa, podem comprar pelo site oficial.
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